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茶,漸行漸遠:如何讓茶成為必需品
更新時間:2019/1/26 9:07:18 來源: 瀏覽次數:2080

    在這里我不單獨去說“茶,是一種文化”,因為文化被茶一直傳承著,所有的茶企都精于此,既形成了很多的定位區隔,形成了品牌保護,同時也限制了茶葉商品的廣泛流通。

    綜上所述:現實中,茶,是一種選擇品,而不是消費必需品。被選擇,說明面臨的就是多項選擇,誰能勝出?不曉得。可柴、米、油、鹽、醬、醋、茶,開門七件事,茶,雖排名最后,但也是一種生活必需品。

    茶,如何由選擇品變成一種必需品?

    突出功能性、營造消費意境和大力開發茶相關產品,是幾門“靈丹妙藥式”的功課。

    凡是讓人生存與生活下去,必不可少的東西,就有其實實在在的功能價值。茶,也可以嘗試去做。茶,對健康有利,基本上“眾人皆知”。可如何有利于健康?基本上“眾人不知”。

    這就是茶葉產品研究與市場推廣的“藍海區域”。把自己產品特性說清楚,把營養監測做好,把茶與水、茶與溫度、茶與飲食習慣、茶與體質等等,做全面,有國家權威機構的發布,有政府公眾人物的推薦與說教,有大量的科普宣傳······

    還有一種方法,就是營造消費意境,引領消費潮流。

    每每此刻,腦海里自動彈出“兩岸咖啡”的圖形標示。一座橋,兩個人,橋上有一杯熱氣騰騰的咖啡,叫“兩岸咖啡”。咖啡,成為人與人交流溝通與情感的橋梁,這是咖啡除了產品功能外的“溢價”。

    這樣營造消費場景,必然深入人心。再比如SUGAR糖,分為不同場景的廣告,增加了消費這個產品的范圍,運用“場景式”聯想與記憶,是年輕的消費者可以去“有的放矢”的選擇,那個消費能量就是巨大的。

    再就是去大力開發與茶相關的產品,比如茶食品、茶飲料等。

    茶食品,已經在全國有過10億的銷售規模了,未來的潛力更大。只要處理好,不是胡椒面式的簡單添加,而是將茶葉營養提取物進行有效融合,那樣的食品,既可以時尚,又可以健康。當然這樣的開發,國內食品企業,一旦看重這塊蛋糕,會一起幫助做大份額,那就看茶葉企業能在其中分取多少羹?

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